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| 会長 近藤誠司 事務局長 井田宏之 〒064-0803 札幌市中央区南3条西21丁目1-6 電話とFAX 011-611-8861 E-mail |
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井田宏之事務局長が、各地のレストランから美味しいエゾシカ料理をリポートします。 |
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バルコ・サッポロの塚田宏幸シェフが書き下ろすエゾシカ料理の数々。 |
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ニッポン唯一のシカまんが。エゾシカ協会会報の人気連載をウェブでイッキ読み！ |
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編集者にしてワナ猟師の伊藤英人氏が、自ら収集した古今東西の狩猟関連書を紹介します。 |
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北海道のエゾシカ保護管理計画 | ||
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NPO法人西興部村猟区管理協会 | ||
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FMくしろエゾシカゼミナール | ||
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エゾシカ食肉事業協同組合 | ||
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東京農業大学エゾシカカリキュラム | ||
2010年度の活動計画
１． エゾシカセミナー・料理講習会の実施 （財）北海道新聞野生生物基金助成
２． セミナー・研究会・イベント等への協力（北海道植樹際、野生生物と交通研究発表会等）
３．エゾシカ肉の消費拡大に向けたPR活動（飲食店情報紹介、イベント等）
４． エゾシカ肉の推奨システムの普及（推奨パンフレット）、エゾシカ肉の推奨検査業務
５． エゾシカネットワーク、全道エゾシカ対策協議会等への協力
６． ニュースレター発行、ホームページを活用した広報活動、マスコミ対応